Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari April, 2019

Karak Atau Gendar, Nostalgia Jajanan Lama Berbahan Dasar Nasi

Apa yang anda bayangkan dari tahun 1965? Politik kah atau Keadaan keuangan Indonesia pada masa itu? Masih ada sisi sederhana dan jauh dari hiruk pikuk politik. Yuk, Saya bawa Anda kesisi lain dari tahun 1965. Sisi dari bocah polos. Dari sudut pandang anak umur 5 tahun pada masanya, tentang jajanan favorit dan bagaimana penjualannya. Sebut saja Gendis, Gendis mengatakan tidak ada yang lebih menyenangkan dari bermain dan jajan. Jajan sendiri merupakan hal yang istimewa baginya. Menunggu dan berlari ke pedagang adalah hal yang Gendis rindukan. Salah satu jajanan favorit yang ditunggu adalah karak. Karak merupakan kerupuk yang terbuat dari nasi. Menurut wisatasolo.id karak ini ditemukan oleh Mbah Sastro pada masa pendudukan Jepan. Ide pembuatan Karak tercetus saat melihat banyak nasi sisa yang terbuang atau jadi pangan ternak. Padahal pada masa pendudukan Jepang makanan pokok sulit ditemukan. Di derah jawa tengah tepatnya kabupaten Klaten kecamatan Ceper pada tahun 60an karak